Recueil des pratiques et boîte à outils FIRST MILE
Après trois ans de collaboration, d’expérimentation et d’apprentissage, le projet FIRST MILE publie son recueil de pratiques et sa boîte à outils.
Ces outils opérationnels sont le fruit d’un suivi et d’une évaluation minutieux de plus de 80 entreprises engagées dans le projet FIRST MILE en Norvège, Slovénie, Italie et France.
Un recueil de pratiques durables pour un impact réel
Une source d’inspiration pour rendre le développement durable accessible aux PME du secteur touristique.
Conçu pour aider les PME touristiques à combler le fossé entre leurs intentions en matière de développement durable et leurs actions concrètes, ce recueil présente Développé par Open Tourisme Lab présente 30 pratiques inspirantes et reproductibles.
Des initiatives peu coûteuses et à fort impact, basées sur la science du comportement et qui s’intégrent parfaitement dans le quotidien :
- Des tactiques comportementales pratiques testées dans des contextes touristiques réels
- Des solutions alignées sur 8 priorités clés en matière de durabilité
- Des informations claires sur les avantages commerciaux et environnementaux
Exemples de pratiques et leur impact
Améliorer la gestion des déchets
Réduction de 85 % des déchets non recyclables par client
Utilisation intelligente de l'énergie
Déduction de 21,2% des coûts
Utilisation intelligente de l'eau
Amélioration de 30 % de la satisfaction des clients
Réduire le plastique à usage unique
Suppression totale des bouteilles d'eau en plastique
Réduire le gaspillage alimentaire
Réduction de 75 % du gaspillage alimentaire
Améliorer la gestion des flux de visiteurs
100 % des visiteurs ont visité au moins un lieu moins connu.
Promouvoir les produits alimentaires locaux
+11 % des clients ayant passé la nuit à l'hôtel ont choisi de dîner sur place
Mobilité intelligente
30 % de familles supplémentaires ont utilisé des vélos pendant leur séjour
Inspiration tirée d’une diversité d’acteurs et de territoires à travers l’Europe
Une boîte à outils concrets
Des leviers pour activer le changement de comportement et améliorer la durabilité du tourisme.
Issue de plusieurs années de recherche appliquée, de tests terrain et de collaboration européenne, la boîte à outils FIRST MILE met à disposition des entreprises du tourisme et de l’hôtellerie un ensemble de solutions concrètes pour améliorer leur performance en matière de durabilité.
Un outil opérationnel, fondé sur la science du comportement, la boîte à outils propose notamment :
- Des tactiques de changement de comportement testées en conditions réelles
- Des actions faciles à mettre en œuvre, à faible coût et à impact rapide
- Des recommandations pratiques, des exemples concrets et des méthodes d’évaluation
- Une approche centrée sur l’expérience client, l’efficacité opérationnelle et la performance environnementale
Exemples d’outils
Améliorer la gestion des déchets
Présenter les comportements « Leave No Trace » comme une norme sociale
Utilisation intelligente de l'énergie
Régler la température des chambres sur une valeur optimale par défaut
Utilisation intelligente de l'eau
Réguler la température de l’eau des douches
Réduire le plastique à usage unique
Rappeler aux clients d’apporter une gourde réutilisable et un sac de courses
Réduire le gaspillage alimentaire
Susciter une prise de conscience immédiate aux buffets
Améliorer la gestion des flux de visiteurs
Rendre attrayant les lieux/expériences moins fréquentés
Promouvoir les produits alimentaires locaux
Créer une section spéciale dans le menu
Mobilité intelligente
Rendre la marche et les transports en commun très faciles d’accès
En savoir plus sur le projet FIRST MILE
Les PME touristiques représentent 76 % des emplois dans le secteur du tourisme au sein de l’UE et jouent un rôle déterminant dans l’empreinte environnementale de ce secteur. Parallèlement, les voyages et le tourisme représentent 8,8 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, ce qui entraîne une pression croissante en faveur de la responsabilisation et de l’action.
Comme le démontre le projet First Mile, de petits changements bien conçus peuvent entraîner des changements significatifs dans les comportements, l’utilisation des ressources et les performances des entreprises.
FIRST MILE constitue ainsi une première étape accessible vers une transition durable du tourisme, en privilégiant des solutions immédiatement activables, tout en préparant le terrain pour des transformations plus ambitieuses à long terme.