CEFoodCycle aims to address the issues of food waste, packaging and reuse by developing a digital service using artificial intelligence to connect actors within and outside the food chain. The project will help them identify potential resource and CO2savings and optimizations, and to strengthen sustainable and circular economic competitiveness in the Alps.
Le projet en bref
Le gaspillage alimentaire, le conditionnement, l’emballage et les distances parcourues sont autant de problématiques qu’il est nécessaire de prendre en compte afin d’incorporer plus de circularité dans la filière alimentaire, notamment dans les secteurs de l’hospitalité.
Le projet rassemble 9 partenaires en Autriche, Allemagne, France, Slovénie, Italie
Chef de file: University of Applied Science Salzburg
Partenaires: Austrian Institute of Ecology; University of Applied Sciences Munich; Cluster of Environmental Technologies Bavaria; Agency for Sustainable Mediterranean Cities and Territories; Nice Côte d’Azur Chamber of Commerce and Industry; E-Institut for comprehensive
development solutions; BSC Kranj Business Support
Organisation; LAMORO Development Agency; IDM Südtirol Alto Adige
- Programme Interreg Espace Alpin
- Novembre 2022 > Octobre 2025